Cocinología. La Ciencia De Cocinar. Stuart Farrimond (T.d) Dk Libro X 1.0

Características del Cocinología. La Ciencia De Cocinar. Stuart Farrimond (T.D) DK Libro x 1.0

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Cocinologia La Ciencia De Cocinar Stuart Farrimond Las principales tecnicas de cocina trucos y preparaciones explicados gracias a la ciencia Descubre con Cocinologia los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con practicos consejos y tecnicas paso a paso que haran de tu cocina un autentico laboratorio Encuentra las respuestas a las preguntas que hasta ahora no tenian solucion con capitulos dedicados a los principales alimentos y preparaciones carnes aves pescados legumbres y cereales o vegetales entre otros Como conseguir el punto perfecto en un filete Hay que dejar la piel cuando se cocina pescado Cual es el secreto para que un sufle salga perfecto Encontraras respuestas a estas preguntas y muchas mas en este libro que explica la ciencia que se esconde tras la cocina Con un inspirador prologo del autor Dr Stuart Farrimond esta lectura sera un descubrimiento para todo aquel que como el sienta que cocinar para los demas da mas felicidad que el placer mismo de comer Mi objetivo lector es acompanarte para que descubras la ciencia de los alimentos y la cocina y dejes hervir toda tu creatividad Editorial DK Materia Cocina ISBN 9780241341780 Autor Stuart Farrimond Paginas 256 Idioma Espanol Cubierta Tapa Dura Productos Nuevos Y Originales Emitimos Factura Legal Envios Rapidos A Nivel Nacional Garantia Posventa Servicio Al Cliente