Vecchio

Queso Del Vecchio Pera 38 Gr Paquete X 6 Und

Queso artesanal con un toque de pera, equilibrando perfectamente el sabor intenso del queso con la frescura de la fruta.

Ficha Técnica:

Marca:
Del Vecchio
Modelo:
Pera
Tipo de Producto:
Quesos
Cantidad:
228 gr
Unidades por paquete:
6
Tipo de Piel:
País de Producción:
Colombia
Registro Invima:
RSA-005685-2018
Presentación del Producto:
Paquete
Profundidad ITEM:
17 cm
Ancho ITEM:
6 cm
Altura ITEM
13,2 cm

Características del Queso Del Vecchio Pera 38 gr Paquete x 6 und

El queso Pera fresco Del Vecchio se fabrica a partir de leche entera pasteurizada estandarizada (74 +/-1°C x 15 seg.), la cual es cuajada con adición de fermentos termófilos. Después de fabricada la cuajada, ésta se madura hasta un pH de 5.0 a 5.2 y luegose somete al proceso de hilado. Luego es moldeada según la presentación y se enfría en agua. Se sala en salmuera o se empaca después del enfriado según la variedad.


Los productos que se pasan por salmuera, se empacan al vacío. Finalmente se refrigeran entre 2 a 6°C antes de su distribución.

Información importante del producto

  • Bebida lactea dulce, suave y cremosa.

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$17.950
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