Enganchados A La Carne. Marta Zaraska Plaza Y Valdes Libro X 1.0

Características del Enganchados A La Carne. Marta Zaraska Plaza Y Valdes Libro x 1.0

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Enganchados A La Carne Autor Marta Zaraska ISBN 9788417121228 Editorial Plaza y Valdes Numero de paginas 312 Encuadernacion Tapa rustica Formato 15 x 21 cm Una de las grandes revelaciones de la ciencia y la salud de nuestro tiempo es el peligro que representa el consumo de carne Parece que todos los dias se nos advierte sobre el dano que la produccion y el consumo de carne puede causar al medioambiente y a nuestro cuerpo Muchos hemos intentado limitar la cantidad de carne que consumimos o hemos intentado dejar de consumirla por completo pero no es facil resistirse a las delicias ahumadas curadas asadas y fritas que nos tientan por doquier Que nos hace anhelar las proteinas animales y por que es tan dificil dejar la carne Y si su consumo es tan insalubre para los seres humanos por que la evolucion no nos ha hecho vegetarianos a todos En Enganchados a la carne la escritora y divulgadora cientifica Marta Zaraska aborda lo que llama el rompecabezas de la carne nuestro amor por ella a pesar de sus efectos nocivos Zaraska nos lleva por un ingenioso recorrido por las culturas de la carne en todo el mundo deteniendose en los inusuales asadores de la India los sacrificios de animales en los templos de Benin y los laboratorios en los Paises Bajos que cultivan carne a partir de celulas madre Desde el poder de la evolucion hasta la influencia de los grupos de presion de la carne y desde nuestra composicion genetica hasta las tradiciones de nuestros antepasados nos revela la interaccion de fuerzas que nos mantiene enganchados a las proteinas animales Un libro para todos desde el carnivoro incondicional hasta el vegano mas comprometido Enganchados a la carne ilustra una de las caracteristicas mas imperecederas de la civilizacion humana y en ultima instancia arroja luz sobre por que el consumo de carne seguira dando forma a nuestro cuerpo y a nuestro mundo en un futuro proximo Productos Nuevos Y Originales Emitimos Factura Legal Envios Rapidos A Nivel Nacional Garantia Posventa Servicio Al Cliente