Peru. Gastronomía (T.d) Phaidon Libro X 1.0

Características del Peru. Gastronomía (t.d) Phaidon Libro x 1.0

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ESPECIFICACIONES Formato Tapa dura Tamano 270 x 180 mm 10 5/8 x 7 1/8 in Paginas 432 pp Ilustraciones 100 ilustraciones ISBN 9780714870045 El libro de cocina definitivo sobre cocina peruana del chef mas famoso y popular del pais Gaston Acurio El libro de cocina peruano definitivo con 500 recetas tradicionales de cocina casera del chef mas aclamado y popular del pais Gaston Acurio Una de las cocinas mas innovadoras y sabrosas del mundo la comida peruana ha sido constantemente anunciada por chefs y medios de todo el mundo como la proxima gran cosa Los restaurantes peruanos se estan abriendo en todo Estados Unidos con 20 en San Francisco solo incluidos Limon y La Mar Acurio guia a los cocineros a traves de toda la gama de la vibrante cocina peruana desde clasicos populares como la quinua y el ceviche y el lomo saltado hasta platos menos conocidos como el amaranto y el aji amarillo Por primera vez el publico podra incorporar los sabores de uno de los destinos culinarios mas populares del mundo a su propia cocina GASTON ACURIO Nacio en Lima Peru en 1967 Ha creado un imperio internacional exportando cocina peruana a todo el mundo Acurio posee mas de 44 restaurantes internacionales incluidas tres ubicaciones del restaurante La Mar en los Estados Unidos Planea abrir mas restaurantes en todo el mundo en los proximos dos anos incluso en Washington DC Acurio es un presentador de television en Peru y se encuentra con decenas de miles de fanaticos donde sea que haga una aparicion publica La gente ha comenzado a respaldar a Gaston Acurio como el proximo presidente peruano en varios articulos periodisticos paginas de fanaticos de Facebook debates televisivos y una nueva pelicula Finding Gaston de la directora peruana Patricia Perez Su restaurante principal Astrid y Gaston esta en la lista de los mejores restaurantes del mundo de San Pellegrino en el numero 18