Asado. Parrillada Argentina (T.d) Col&col Ediciones Libro X 1 Asado. Parrillada Argentina (T.d)(23)descubre El Autentico Arte Del Asado Argentino De La Mano De La Chef Florencia Abella En Su Libro Asado: Parrillada Argentina Con Tecnicas, Cortes De Carne Y Más D

Características del Asado. Parrillada Argentina (T.D) Col&Col Ediciones Libro x 1

Características:

ASADO PARRILLADA ARGENTINA TD23Descubre el autentico arte del asado argentino de la mano de la chef Florencia Abella en su libro Asado Parrillada Argentina con tecnicas cortes de carne y mas de 60 recetas para convertirte en un maestro parrilleroAsado parrillada argentina invita al lector a conectar con el corazon del pais del tango la Patagonia y el dulce de leche a traves de uno de sus emblemas el asado De sus paginas emana el humo las brasas y el espectacular aroma de la carne pero sobre todo se revelan los secretos para dominar la tecnica conocer los cortes adecuados y poner en practica un recetario con mas de 60 elaboraciones Eso si sin dejar a un lado la esencia de un buen asado encender el fuego rodeados de familia y amigosLa chef Florencia Abella jefa de cocina del restaurante Ekstedt Estocolmo galardonado con una estrella Michelin capitanea este recorrido en el que da a conocer los origenes del asado y su relevancia en la cultura argentina Este viaje gastronomico hace parada en distintos capitulos que abordan desde los requisitos de una parrilla argentina hasta la diferencia entre el asado a lena y el asado con carbonTraductor LAURA PASCUAL ANTONEditorial ColCol EdicionesISBN 9788419483300Idioma CASTELLANOTitulo original AsadoNumero de paginas 184Encuadernacion Tapa blandaFecha de lanzamiento 07/06/2023Ano de edicion 2023Plaza de edicion MALAGAAlto 240 cmAncho 190 cmGrueso 10 cmPeso 7500 gr Productos Nuevos Y Originales Emitimos Factura Legal Envios Rapidos A Nivel Nacional Garantia Posventa Servicio Al Cliente