Como Cocinar La Vaca (T.d) H.f. Ullmann Libro X 1.0

Características del Como Cocinar La Vaca (t.d) H.F. Ullmann Libro x 1.0

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Este libro de bolsillo para los amantes de la carne ofrece una interesante mezcla de informacion historicageografica y culilnariaademas de trucos y tecnicas de preparacion de distintos cortes de la ternera y el buey Mas de 100 extraordinarias recetas ilustradas propuestas por el chef Christopher Trotter se suman a esta celebracion de la vaca en todas sus formas El libro tambien aborda la historia y la cria de razas y recomendaciones del carnicero sobre cortesAsimismo incluye informacion mas actual sobre la ternera eticaconcepto que se va imponiendo y que hace ya anos se perfila como tendencia en los medios de comunicacion Este bonito libro divulgativo se convertira en imprescindible para cualquier amante de la carne de vacuno